钱大妈携手加盟商践行“日清”模式，保障每日菜品新鲜上市

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近年来，随着我国消费者消费需求的不断升级和健康饮食理念的普及，以新鲜、便捷、优选为特点的社区生鲜行业飞速发展。以社区生鲜行业的领军品牌钱大妈为例，自2012年品牌创立至今，钱大妈已成功布局多座重点城市，在全国超过20个区域落地近3300家门店，为超1000万家庭提供优质服务。

能够取得如此成绩，自然离不开消费者的认可。十年间，钱大妈不断完善自身发展方向，夯实产业供应链，始终坚守“新鲜”品质，率先推出“日清”模式和“定时打折”机制，以此落实“不卖隔夜肉”承诺。这种当日上市、当日售空的“0”库存模式不仅大大降低了加盟商的库存压力，也将产品的“新鲜”品质展现在消费者眼前，让消费者买的安心，吃的放心。

当然，好的经营模式与完善的供应链体系一定是相辅相成的，为了更好的践行“新鲜”标准，钱大妈自建仓储配送系统，从食材的采购、加工、分拣、打包，到准时、准点、准确的配送到门店，整个作业过程均要保证食材的新鲜。为此，钱大妈门店采用T+2订货模式，即门店提早两天订货，供应链整合订单并分解给供应商，供应商组织货源在次日晚上完成交付，供应链要在当天晚上把货分拣完成，再由配送体系在凌晨5点半之前送达终端门店。

作为一个社区生鲜品牌，钱大妈始终坚持以卓越的品质和真诚的服务打动消费者。十年光阴，早已将当初的探索者打磨成为行业领军品牌，如今，钱大妈的业务模型已经全面跑通，并助力加盟商实现盈利。相信未来，钱大妈定将继续“新鲜”布局，为消费者提供更多更优质的产品。